Julebag!

Hej (-:

Håber I nyder weekenden!

Da jeg stod op i morges, havde jeg lyst til at bage. Så jeg valgte at gå igang med honningkager, som jeg synes hører med til julen (-:

Honningkager:

75 g honning
75 g brun farin
60 g smør
1 æg
½ tsk. stødt kanel
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. stødt nellike
½ tsk. hjortetaksalt
300 g hvedemel

Kom honning, farin og smør i en gryde og smelt det sammen. Tag gryden af varmen, og lad det køle af i 25-30 minutter.

Rør æg i blandingen, og derefter hvedemel, krydderier og hjortetaksalt. Lad dejen hvile en times tid.

Drys lidt mel på bordet, og rul dejen ud på bordet. Dejen skal ca. være 1 cm tyk. Brug en kage form eller en kniv til at forme kagerne, kun fatasien sætter grænser!

Bag kagerne midt i ovnen i 5-8 minutter ved 200 grader. Pynt evt. med glasur eller chokolade, når de er kølet af.

Honning, farin og smør.

Dejen efter hvile.

Efter kagerne har været en tur i ovnen.

Det færdige resultat (-;

XOXO.